
「脂肪を食べると太る」と思い込んでいませんか?
実はその常識、最近では見直されつつあります。今、注目されているのが「脂肪をしっかり摂ることで、脂肪を燃やしやすい体に変えていく」という新しい食事法です。
脂質をエネルギー源として使えるようになると、体は脂肪を効率よく燃焼する“省エネ体質”に変化します。
しかも脂質は腹持ちが良く、満足感が続きやすいため、食べすぎの予防にもつながります。
一方で、糖質やタンパク質を過剰に摂るとインスリンが多く分泌され、脂肪が蓄積されやすくなるという指摘も。
もちろん、何か一つの栄養素だけに偏るのはよくありませんが、「脂肪=悪」という思い込みを手放すことで、体に合った食事のヒントが見えてくるかもしれません。
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