「肉＝タンパク質をたくさん摂れば健康に良い」と思われがちですが、実は“肉を減らして脂を摂る”という逆転のアプローチが注目されています。
その理由は、脂質をしっかり摂ることで体が“脂肪を燃やしやすいモード”に切り替わるから。
特に飽和脂肪酸や中鎖脂肪酸などの良質な脂は、満腹感を与え、余計な間食を防ぐ効果もあります。
一方、動物性タンパク質を摂りすぎると、消化に負担がかかるうえ、インスリンの分泌を促し脂肪の蓄積を招く場合も。
もちろん、すべての肉を避ける必要はありませんが、「タンパク質は多いほど良い」という思い込みを見直し、脂質の質と量を意識した食事に変えることで、体調や体型に嬉しい変化が現れることもあります。
大切なのは、バランスと“質”を見極めることです。
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