糖質を減らすと体は脂質をエネルギー源とする“ケトン体”を作り出します。
このケトン体、実は脳にとって非常に効率の良い燃料。
血糖値の乱高下がないため、集中力が持続しやすく、頭の回転がスムーズになるという人も多いです。
特に朝にMCTオイル入りのバターコーヒーを飲むと、ケトン体の生成が促され、午前中の思考力が格段にアップします。
ただし、急に糖質を減らすと“ケトンフルー”と呼ばれるだるさを感じることもあるため、脂質の質と量に注意しながら少しずつ取り入れるのがコツ。糖に頼らず、脂からエネルギーを生む体へと切り替えることで、集中力とパフォーマンスが自然に上がっていくのです。
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