痩せやすい体をつくるために注目したいのが「血糖値コントロール」。実は“急激に上げないこと”がとても重要です。血糖値が急上昇すると、インスリンというホルモンが大量に分泌され、余った糖が脂肪として蓄積されやすくなります。
そのため、低GI食材を選んだり、食べる順番を意識したりすることがカギ。たとえば、「野菜→タンパク質→糖質」の順で食べるだけでも、血糖値の上昇を緩やかにできます。
また、空腹時にいきなり甘いものを食べるのはNG。間食にはナッツやゆで卵など、血糖値を上げにくい脂質系がおすすめです。
血糖値を“上げすぎない”習慣が、脂肪をため込まない体質づくりの第一歩。あなたも今日から、血糖値を味方につけてみませんか？
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